Oferecendo experiências gastronômicas inesquecíveis em diversos tipos de culinária.

QUEM SOMOS

O Grupo Ito (International Tasteful Opportunities) tem esse nome porque é composto por pessoas entusiastas e apaixonadas pela exploração de variadas experiências gastronômicas mundo afora. Estes profissionais dedicam-se a descobrir e apresentar com maestria os sabores mais excepcionais nas casas pertencentes ao grupo. Oferecemos experiências completas, envolvendo todos os sentidos e criando memórias e momentos especiais. Valorizamos a excelência em todos os aspectos do nosso negócio e estamos sempre buscando inovar para continuar sendo a escolha número um em São Paulo

NOSSA GESTÃO

Nossa equipe, cuidadosamente selecionada e treinada, é o coração do nosso sucesso, garantindo que cada cliente desfrute de uma experiência gastronômica inesquecível. Processos eficientes e bem-estruturados são a espinha dorsal do nosso serviço, assegurando consistência e excelência. Juntos, pessoas e processos não apenas impulsionam nosso crescimento, mas também enriquecem cada visita ao nosso restaurante, beneficiando diretamente nossos clientes.

NOSSOS RESTAURANTES

OUE SUSHI

O OUE Sushi é um restaurante japonês que se destaca pela autenticidade, qualidade e excelência na execução. Sob o comando do renomado Chef Anderson Haruo — com uma sólida carreira nacional e internacional, e duas estrelas Michelin no currículo —, o restaurante oferece uma experiência gastronômica que combina tradição e inovação.

Um dos grandes destaques da casa é o formato omakase, onde o cliente é conduzido em uma degustação exclusiva com os melhores ingredientes da estação, preparados com maestria.

Com ambientes acolhedores e sofisticados, o OUE Sushi é ideal para quem busca uma imersão na alta gastronomia japonesa. A marca conta com cinco unidades em São Paulo: Alphaville, Berrini, Shopping ABC, Shopping Bourbone Shopping Morumbi Town.

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PAPAROTO CUCINA

O Paparoto Cucina é um restaurante italiano contemporâneo comandado pela Chef Dayse Paparoto, vencedora do MasterChef Profissionais e eleita Chef Revelação pela revista Veja São Paulo (2009-2010). Com mais de 20 anos de experiência, Dayse assina um cardápio autoral que une tradição e criatividade, sempre com ingredientes frescos e de alta qualidade.

Recomendado pelo Guia Michelin em 2024 e 2025, o Paparoto conta com três unidades em São Paulo — JK Iguatemi, Parque da Cidade e Pinheiros —, oferecendo ambientes elegantes e acolhedores.

Uma experiência gastronômica única em um dos melhores italianos da cidade.

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RUAZINHA

Localizado na Vila Olímpia, o Ruazinha é um refúgio urbano que une charme, descontração e boa música. Com shows ao vivo todos os dias, o bar celebra a música brasileira — do sertanejo ao samba e pagode — em um ambiente acolhedor e vibrante.

Com uma carta de drinks criativos e um cardápio variado, é o lugar ideal para relaxar e curtir com os amigos. Seu design, que lembra as pequenas ruas do interior e uma casa da árvore no andar superior, torna a experiência ainda mais especial.

Um dos principais pontos de encontro da cidade, onde a música e o sabor transformam cada noite em algo memorável.

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CASA DO SAULO

A Casa do Saulo traz a Amazônia para São Paulo com pratos autênticos e ingredientes que vêm direto da região do Tapajós. Comandado pelo Chef Saulo Jennings — eleito Chef do Ano e à frente de um restaurante já nomeado quatro vezes o melhor da Região Norte —, o restaurante combina tradição, sabor e cultura.

No cardápio, clássicos como o pirarucu com molho de castanha e banana-da-terra, adaptados ao paladar paulistano. O ambiente acolhedor, a decoração típica e a música regional completam a imersão na cultura amazônica no coração da cidade.

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QUEM ESTÁ COM A GENTE

ANDERSON HARUO

CHEF 2 ESTRELAS MICHELIN

Reconhecido por seu talento técnico e sensibilidade estética, o Chef Anderson Haruo é um dos grandes nomes da gastronomia contemporânea. Com duas estrelas Michelin, ele alia a precisão da culinária japonesa à inovação autoral, criando pratos que impressionam tanto pelo sabor quanto pela apresentação.

Sua trajetória nacional e internacional é marcada por uma busca constante pela excelência, com foco em ingredientes de altíssima qualidade e respeito às tradições japonesas, reinterpretadas com sofisticação. Haruo é referência quando se fala em omakase no Brasil, consolidando sua posição entre os chefs mais respeitados da atualidade.

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DAYSE PAPAROTO

CAMPEÃ DO MASTERCHEF PROFISSIONAIS

Reconhecida por sua sensibilidade e técnica refinada, a Chef Dayse Paparoto transforma ingredientes simples em criações sofisticadas e cheias de personalidade. Vencedora da 1ª temporada do MasterChef Profissionais, ela se consolidou como um dos grandes nomes da gastronomia nacional.

Com uma carreira de mais de 20 anos, foi eleita Chef Revelação pela revista Veja São Paulo e comanda o Paparoto Cucina, restaurante recomendado pelo Guia Michelin nas edições de 2024 e 2025 — um reflexo de sua dedicação à alta cozinha e à excelência em cada detalhe.

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SAULO JENNINGS

CHEF PREMIADO PELA VEJA e PRAZERES DA MESA

Direto das margens do Rio Tapajós, o Chef Saulo Jennings é um dos principais nomes da culinária amazônica. Eleito três vezes o melhor da Região Norte, é embaixador da gastronomia brasileira pelo Itamaraty e foi o responsável pelo jantar de abertura da conferência climática da ONU em Dubai, servindo líderes mundiais.

Premiado pelas revistas Veja e Prazeres da Mesa, Saulo alia sabor, tradição e propósito. Seu trabalho valoriza ingredientes nativos, práticas sustentáveis e o fortalecimento da bioeconomia e cultura local, colocando a Amazônia no centro da alta gastronomia.

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ESPAÇO PARA EVENTOS

Temos experiencia e reconhecimento na entrega dos mais diversos tipos de eventos. O planejamento é fundamental para o sucesso de qualquer evento. Com a assessoria de nossos especialistas do Grupo ITO, seu evento será transformado em uma experiência inesquecível. Explore a ampla gama de locais, serviços e oportunidades que oferecemos e crie o evento ideal para você ou sua empresa