Casa do Saulo
Localizado em São Paulo, o Restaurante Casa do Saulo traz a rica experiência amazônica para o coração da cidade. Comandado pelo chef Saulo Jennings, o local oferece um ambiente acolhedor e pratos que celebram os sabores da Amazônia, como o pirarucu com molho de castanha e banana da terra, adaptados ao paladar paulistano. Além da gastronomia, o restaurante proporciona uma imersão na cultura amazônica, com decoração e música típicas, transportando os visitantes para a região norte do Brasil sem sair da metrópole.
Endereço:
R. Gomes de Carvalho, 1666 - Vila Olímpia, São Paulo - SP, 04547-006
O Chef
Marc Saulo Jennings Simões, inspirado pelo talento culinário de seu pai, deixou seu percurso profissional anterior para se dedicar à gastronomia. Em 2009, inaugurou o Restaurante Casa do Saulo, focado na culinária do Tapajós, que rapidamente ganhou reconhecimento e prêmios. Além de gerir seu restaurante, envolveu-se em projetos sociais e eventos gastronômicos nacionais, destacando-se na cena culinária brasileira.
Saulo foi recebeu o título de Chef do Ano no Melhores do Ano da Gastronomia 2024 - Prazeres da Mesa, um título que o consagra como um dos grandes chefs do Brasil.
